熟石灰是經(jīng)過石灰加水反應(yīng)國的生成物ybgy，是一種非常好的氣硬性膠凝材料，中國應(yīng)用石灰技術(shù)非常早，熟悉的大家都知道修萬里長城，用石灰糯米漿技術(shù)，幾千年還比較完好。現(xiàn)今隨著技術(shù)的發(fā)展，灰鈣的應(yīng)用越來越廣，越來越在受到建材生產(chǎn)商的重視。
做石灰的原料是以碳酸鈣為主的天然巖石（資源型），在自然界中碳酸鈣的礦物有兩種：方解石和文石。他的物理常數(shù)，這里就不多講了。石灰石的化學(xué)成分，礦物組成及物理性質(zhì)變動(dòng)極大，其結(jié)構(gòu)的致密程度亦隨形成時(shí)間點(diǎn)的長短而變化，形成的時(shí)間越久，石灰石越致密而堅(jiān)硬，形成時(shí)間越短，結(jié)構(gòu)就越松軟。
好的石灰，好的工藝才能做出好的灰鈣粉。每家的灰鈣粉，由于原料的不同，工藝的控制不同，生產(chǎn)出來的灰鈣，也是差別較大的。灰鈣粉的用途廣泛，在制堿，造紙，冶金，建材等用的非常多。由于它的氣硬性特點(diǎn)，用于水泥砂漿中，能持續(xù)不斷的增加強(qiáng)度，密實(shí)面層，同時(shí)還能增加砂漿和易性。干粉砂漿品種比較多，用途也不一。
在等電點(diǎn)時(shí)，蛋白質(zhì)分子以兩性離子形式存在，其分子凈電荷為零（即正負(fù)電荷相等），此時(shí)蛋白質(zhì)分子顆粒在溶液中因沒有相同電荷的相互排斥，分子相互之間的作用力減弱，其顆粒極易碰撞、凝聚而產(chǎn)生沉淀，在乳粉中添加一定量的氫氧化鈣，起到調(diào)節(jié)乳粉pH以使其在水中溶解時(shí)可以分散均勻，且鈣離子也可以起到營養(yǎng)強(qiáng)化的作用。