合法申訴
首先，企業在遭受工商局行政處罰后，應當依法進行申訴。如果在處罰決定書的送達之日起60天內，企業認為工商局的處罰決定有錯誤或不合法，可以向上一級主管機關或者根據規定向法院提起行政訴訟。申訴可以為企業提供追求合法權益的途徑。如果申訴成功，處罰也會消除。
提高財務狀況
企業財務狀況是評估企業信用等級的重要指標之一。企業要加強財務管理，提高財務狀況。具體措施包括：加強成本管理，控制費用支出，提高盈利水平；規范票據管理，合理開具發票，避免稅收違法行為；加強財務透明度，及時公布財務信息，增強投資者信心等。
過期產品被工商查到罰款具體如下：
1、違法生產經營的食品貨值金額不足一萬元的，并處二千元以上五萬元以下罰款；
2、貨值金額一萬元以上的，并處貨值金額五倍以上十倍以下罰款；情節嚴重的，吊銷許可證。商品過期是一種很危險的情況，一般來說，商品過期的意味著商品不能夠繼續的去使用。
《無證無照經營查處辦法》 第十一條 縣級以上人民政府工商行政管理部門對涉嫌無照經營進行查處，可以行使下列職權:
(一)責令停止相關經營活動;
(二)向與涉嫌無照經營有關的單位和個人調查了解有關情況;
(三)進入涉嫌從事無照經營的場所實施現場檢查;
(四)查閱、復制與涉嫌無照經營有關的合同、票據、賬簿以及其他有關資料。
對涉嫌從事無照經營的場所，可以予以查封;對涉嫌用于無照經營的工具、設備、原材料、產品(商品)等物品，可以予以查封、扣押。對涉嫌無證經營進行查處，依照相關法律、法規的規定采取措施。
《中華人民共和國行政處罰法》第二十七條 當事人有下列情形之一的，應當依法從輕或者減輕行政處罰：（一）主動消除或者減輕違法行為危害后果的；（二）受他人脅迫有違法行為的；（三）配合行政機關查處違法行為有立功表現的；（四）其他依法從輕或者減輕行政處罰的。
