脆皮烤鴨作為廣東地區的一道傳統美食，自上市以來一直????????????????????????????????????以其傳統的制作工藝，的口味，良好的營養價值，深厚的文化底蘊，悠久的歷史,油亮光澤的外觀而深得消費者朋友們的喜愛.
近幾年來，脆皮烤鴨更是從廣東地區走向了全國各地，不管是外出旅游還是在各大小縣城大街道上，我們都能夠看到脆皮烤鴨。
金平區仟味餐飲小吃培訓中心有傳授廣式烤鴨做法技術配方，隨到隨學，配方毫無保留，手把手傳授，包教包會。
【培訓費：1580元】
實際操作傳授：廣式燒鴨全套技術， 原材料的挑選和講解它的作用及使用方法；鴨子的前期處理方法；鴨子的腌制配料，皮水的制作及鴨子上皮水方法；烤鴨子的做法細節和技巧，從原材料的認識和選購到成品整個過程都有詳細的講解和實操，學會為止，理論結合實際操作。（學習培訓項目所列所有內容的學費；所需材料、配料費；無需其它任何費用）。
培訓地址；汕頭市金平區汕樟路168號東墩市場二樓
公交車站；可乘坐5路公交車，42路公交車，48路公交車，55路公交車，58路公交車，60路公交車到【東墩】公交車